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食生活



テーマ : 料理 ジャンル: 結婚・家庭生活


仕事をしていた時の同期で久しぶりに集まって、川崎のラゾーナで遊んできました。

京風スパゲティー屋さんで、ランチを食べている時(お箸で食べたの初めてだったので、フォークが欲しくなったよ!)に、食生活の話になったの。

「旦那さんの腕に脂肪のかたまりが出来ていて、病院で見てもらったら悪性(それほど悪くないタイプだったそうです)で手術して取ったけど、食生活を見直して肉を控えるようになったんだ。魚が多くなったよ」

「うち、魚が嫌いだから食べてくれないの…」

「よくないものを食べるんだったら、食べない方がいいから、食卓には魚を出した方がいいよ。でもね、ホントは、魚もいいわけではないけど、食べないと栄養を取り込むことが出来なくなっちゃうしね。」

「なに、食べているの?」

「玄米と白米を半々にしているよ。精米器を買って、5分つきにしているんだ。その方が栄養があるし。」

「大豆類とか、乾物がいいよね。」

「マーガリンよりもまだ、バターの方がいいけど。うちは、ジャムつけてる。ホントは甘くなりすぎるからよくないけど…」

「昨日は、筑前煮にしたよ。代わりに、さつま揚げを入れたんだ。」

「油抜きとか、ちゃんとするの?」

「ザルの上に並べて熱湯をかけてるけど、沸騰した鍋の中に入れた方が、よく取れるよ」

「砂糖は、何使っているの?」

「漂白している砂糖は、よくないんだよね。ミネラルがなくなっちゃうから。塩もそうだけど」

「三温糖は?大丈夫?」

「いいんじゃない?」

「やっぱり、和食っていいんだよ。でも、子供は苦手だけどね…。」


なんて、情報を交換してきました。ついつい簡単に作れちゃうものをって考えちゃうから、冷凍物やレトルトソースとか、使っちゃうんだよね。

友達曰く、「何が入っているか分からないから使えない(添加物とか)。冷凍野菜とかは、栄養価が低くなっちゃうみたいだから、やっぱり生の野菜がいいよ」って言ってました。

「mimiiちゃんも、気をつけてね。」って言われてきた。そろそろ、体のメンテナンスもきちんとしていかなくっちゃダメな年齢になってきました。若い頃は、そんなこと全く考えていなかったのにね。


ラゾーナの地下に入っている、SANWAの野菜がめちゃくちゃ安いのよ。大根が50円には、びっくりした。あれこれ買ったのに、1000円いかなかった。ときたま、車で野菜を買いに行こう!

おみやげに、堂島ロール買ってきた。おいしい~。
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