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好評です。



テーマ : 小学生の子育て♪ ジャンル: 育児


広報委員さん(@PTA)が発行してくれている情報紙に、給食メニューが載っていたので、早速チャレンジ。

昨日は、牛肉のごままぶし(中に、ゴボウ・にんじん・しらたきが入ります)

『調味料を合わせて沸騰させてから、しょうが・牛肉を入れて、ゴボウ・にんじん・しらたきを入れます』のくだりに、調味料の量が少なくて、にんじんに火が通らないんじゃない?って、ひとりつっこみを入れてしまいました。

心配だったので、レンジで加熱しておきました。しらたきの分量が40gって、売っていないし、多めに買っても保存できるか心配だったので、一番小さな袋のしらたき(200g)を買って、入れちゃいました。


今日は、ビビンバ。

牛肉高いじゃん。ちょうど、仕事終わりに買い物を済ませようとしていたので、パートさんとビビンバの肉の話になりました。3人3様に『豚肉でしょう!』って。もちろん、私も豚肉のつもりだったので、迷わず豚肉購入。

『パプリカ(粉末の)を多めに入れると、味がまろやかになって、美味しいよ』って、アドバイスされました。

おねえちゃんに、『豚肉で作るの?』って、言われちゃいましたが、何でも高いので、節約節約。味見をしてもらうと、OKサインもらいました。

お皿に盛ると、野菜もお肉もペロリと食べてくれて、気持ちよかったです。



今年になって気になっているのが、給食の味付けが濃くなっているとのこと。栄養士さんが替わったことと、常任ではなく、非常勤になったって事も関係しているのかな?

少ない人数で、給食を作って下さっているのですが、今回の給食メニューおすすめメニュー通りの調味料を使っているのに、『学校のは、もっと濃いよ。もっと濃くしてもいいんじゃない?』って、2日続けて言われました。

1日目は、しらたきの分量は、確かに多かったけどさ…。
2日目は、牛肉の代わりに、豚肉使ったけどさ…。


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